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做猪血丸子的材料 猪血丸子怎么做好吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-07-07  浏览次数:41
核心提示:猪血的营养十分丰富,而猪血应该很多人都有吃过吧!猪血特别适合在粉尘工作中的人群,因为猪血有去尘的功效。关于猪血怎么做好吃,小编今天就介绍一道小吃,猪血丸子,猪血丸子好吃吗,这个得看个人口味以及烹饪技巧了,今天小编就给大家分享下关于做猪血丸子的材料以及猪血丸子怎么做好吃。
猪血的营养十分丰富,而猪血应该很多人都有吃过吧!猪血特别适合在粉尘工作中的人群,因为猪血有去尘的功效。关于猪血怎么做好吃,小编今天就介绍一道小吃,猪血丸子,猪血丸子好吃吗,这个得看个人口味以及烹饪技巧了,今天小编就给大家分享下关于做猪血丸子的材料以及猪血丸子怎么做好吃。
猪血丸子

一、猪血丸子的材料

豆腐500克,猪血300克,五花肉500克,葱适量,盐适量,胡椒粉适量,蒜适量,姜适量。

猪血丸子

二、猪血丸子的做法

1、五花肉剁成肉末,新出炉的豆腐切块。

2、豆腐和五花肉放盆里,豆腐用手捏碎。

3、加入新鲜猪血、剁碎的葱姜蒜末、食盐、胡椒粉拌匀。

4、取一大团,捏成大团子,在两手之间多摔几下,紧实一点。

5、每个团子浇上新鲜的猪血,自然凉干、烟薰或烤干即可。

猪血丸子

三、猪血丸子的功效

1、抵抗肿瘤:猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素。

2、止血作用:猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。

3、减缓衰老,猪血富含磷脂,磷脂能使乙酰胆碱量增加使神经细胞之间的联系迅速,从而改善记忆。

4、预防贫血:猪血可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

5、清肠排毒:猪血中的蛋白质经胃酸分解后可产生一种消毒及润肠的物质,能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外。

 
 
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