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鳕鱼怎么做给宝宝吃? 鳕鱼刺少

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-07-06  浏览次数:29
核心提示:鳕鱼好吃吗,这是当然的,而且营养价值高,肉多刺少的鱼类,鳕鱼肉质鲜嫩,营养价值高,最重要的就是刺少,给自家孩子吃也是妥妥的,不用担心吃鳕鱼会卡住喉咙,因而鳕鱼受到了很多家庭的追捧。那么鳕鱼怎么做给宝宝吃,下面小编就给大家分享下关于鳕鱼怎么做好吃以及鳕鱼怎么做给宝宝吃的鳕鱼的刺少。
鳕鱼好吃吗,这是当然的,而且营养价值高,肉多刺少的鱼类,鳕鱼肉质鲜嫩,营养价值高,最重要的就是刺少,给自家孩子吃也是妥妥的,不用担心吃鳕鱼会卡住喉咙,因而鳕鱼受到了很多家庭的追捧。那么鳕鱼怎么做给宝宝吃,下面小编就给大家分享下关于鳕鱼怎么做好吃以及鳕鱼怎么做给宝宝吃的鳕鱼的刺少。

鳕鱼

一、土豆鳕鱼饼

【材料】土豆半个,鳕鱼一小块,胡萝卜一小截,洋葱适量。

【做法】①材料切丁,土豆蒸熟,胡萝卜和洋葱加少许油煸炒,鳕鱼加少许姜片蒸熟后剔除鱼骨捏碎。②将所有材料搅匀,整形状后入锅小煎一下即可食用。

鳕鱼

二、土豆鳕鱼泥

【材料】鳕鱼块,土豆,胡萝卜。

【做法】①把鳕鱼、胡萝卜和土豆放在锅上蒸熟。②将鳕鱼放在筛子上研成泥。③将土豆、胡萝卜研成泥。④将所有研磨好的泥放在一起搅拌均匀即可。

鳕鱼

三、鳕鱼肉松

【材料】鳕鱼300克。

【做法】①鳕鱼解冻以后,上锅蒸10分钟。②蒸好取出,控干水份,去皮去鱼刺,用勺子把鱼肉压碎,鱼肉很嫩,很容易就压碎了。③放入不沾锅,小火,按压出水份,翻炒。④不停的按压出水份,鱼肉变得微黄以后放入料理机打碎,再回锅翻炒至没有水份即可。

鳕鱼

四、鳕鱼菠菜丸

【材料】鳕鱼2片,菠菜2束,面粉适量。

【做法】①鳕鱼剥皮去骨,剁烂,再排查一遍骨头,鳕鱼骨比较大,小的骨头也是透明片状的,所以手摸去骨很方便。②加点柠檬汁去腥,再加入菠菜泥和适量面粉。③小勺挖鱼泥一个个往沸水里丢,丸子煮透漂起便可出锅。④其余的平铺冷却然后冰冻起来,成冰球后四个一袋分装好。

香甜鳕鱼泥

五、香甜鳕鱼泥

【材料】鳕鱼30~50克,洋葱15克,胡萝卜25克。

【做法】①将鳕鱼洗净去皮去骨,洋葱洗净切小块,胡萝卜去皮洗净切小块。②所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟(辅食机10分钟,蒸锅15分钟)。③取出蒸好的鳕鱼及配料用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可。

香煎鳕鱼饼

六、香煎鳕鱼饼

【材料】鳕鱼一小块,白面包一块,鸡蛋一个,盐少量。

【做法】①不粘锅倒橄榄油,鳕鱼一小块连皮放进去煎熟。可以煎尽量嫩,因为后面还要处理。煎好之后的鳕鱼剔去骨,连皮一起切碎,细碎程度要视宝宝咀嚼能力而定。②一块白面包去皮切碎。③碗里打入一个鸡蛋,打散后少加一点点盐,也可不加,放入面包碎搅拌均匀。④搅匀之后加入鳕鱼碎也搅拌好。⑤用刚才煎鳕鱼剩下的油,将搅拌好的混合物用小勺舀入锅中,整理成小饼的形状,两面煎熟。⑥煎好以后呈金黄色,稍晾一下给宝宝吃。

 
 
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