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银鱼炒蛋的功效及做法 银鱼炒蛋怎么做好吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-07-06  浏览次数:1
核心提示:喜欢吃银鱼吗, 银鱼炒蛋可是很好吃的喔! 银鱼炒蛋的营养价值很高,对于爱吃鱼的朋友来说银鱼应该不会陌生,银鱼很适合做家常菜,银鱼的营养很丰富,而且富含蛋白质。银鱼的吃法很多,可清蒸,可红烧等等,看你个人口味,想怎么吃就怎么煮。那么下面小编就给大家分享下关于银鱼炒蛋的功效及做法和银鱼炒蛋怎么做好吃。
喜欢吃银鱼吗, 银鱼炒蛋可是很好吃的喔! 银鱼炒蛋的营养价值很高,对于爱吃鱼的朋友来说银鱼应该不会陌生,银鱼很适合做家常菜,银鱼的营养很丰富,而且富含蛋白质。银鱼的吃法很多,可清蒸,可红烧等等,看你个人口味,想怎么吃就怎么煮。那么下面小编就给大家分享下关于银鱼炒蛋的功效及做法和银鱼炒蛋怎么做好吃。
银鱼炒蛋

 

一、银鱼炒蛋的材料

银鱼100克,鸡蛋5个,葱末5克,绍酒10克,味精1.5克,精盐3克,猪油100克。

银鱼炒蛋

二、银鱼炒蛋的做法

1、银鱼洗净,入沸水锅氽一下,沥去水,鸡蛋磕入碗内,加入盐、味精、酒打匀。

2、旺火热锅,滑锅后下猪油烧热,把银鱼、葱末加入蛋液中调匀,倒入锅中推炒。

3、待蛋液凝固嫩熟,烹入酒,再浇点油,颠翻一下,即可出锅。

银鱼炒蛋

三、银鱼炒蛋的功效

1、预防贫血:银鱼中含有少量的铁元素,有利于预防缺铁性贫血。

2、润肺止咳:银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。

3、预防癌症:银鱼含钙丰富,为群鱼之冠,能预防大肠癌的发生。

4、减缓衰老:银鱼含有维生素E,能够抗氧化和防癌,延缓衰老。

5、增强免疫:银鱼属整体性食物,营养完全,利于人体增进免疫。

 
 
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